El precio del kilogramo de tortilla en México podría registrar un incremento de entre dos y cuatro pesos a partir del miércoles 15 de abril, de acuerdo con lo revelado por el Consejo Nacional de la Tortilla. Sin embargo, la medida ha generado un choque de posturas con el Gobierno de México, ya que la presidenta Claudia Sheinbaum advirtió que no existe ninguna razón que justifique este ajuste en el alimento básico.
Homero López, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, explicó este 14 de abril que el sector arrastra un déficit aproximado del 16 por ciento, lo cual obliga a los productores a realizar un ajuste.
El líder del gremio detalló que el encarecimiento no obedece directamente al costo de la harina, el cual tuvo un ajuste reciente tras años sin cambios, sino a factores acumulados. “Representa menos de 50 centavos, aproximadamente 25 centavos para ser exactos, el incremento en el precio de la harina. Por eso decir que sube por la harina no es cierto”, afirmó.
Para justificar la medida, López agregó: “Según el último sondeo, aumentará. Hace tres años no había aumentado el precio de la tortilla”. De esta manera, el directivo sentenció que: “Si aplicamos ese ajuste, entonces el aumento podría ir desde 2 pesos hasta 4 pesos”.
El incremento no será uniforme a nivel nacional. En zonas donde el kilo se comercializa actualmente entre 26 y 28 pesos, el alza rondará los 2 pesos; mientras que en demarcaciones con precios más bajos, el golpe al bolsillo podría ser de hasta 4 pesos.
Actualmente, la Ciudad de México promedia uno de los costos más bajos (22 pesos por kilo). En contraste, destinos turísticos como Cancún y Los Cabos, así como la franja fronteriza de Sonora, alcanzan hasta los 32 pesos por kilo. Esta disparidad, apuntó el Consejo, está estrechamente ligada a la violencia y logística de distribución.
“En esos lugares los precios son así por inseguridad y todo ese tipo de cosas. Muchas veces, cuando hay lugares con alta inseguridad, los fletes cuestan más caro. Todo tiene que ver con ese tema”, explicó el representante.
Frente a este escenario, la presidenta Claudia Sheinbaum rechazó la medida, sosteniendo que el precio del maíz se encuentra actualmente en sus niveles más bajos en muchos años. Como respuesta, anunció que esta semana sostendrá una reunión con los sectores integrantes del Paquete contra la Inflación y Carestía (Pacic) para revisar la situación de los productos básicos. En materia económica general, la mandataria descartó por ahora una reforma fiscal, aunque dejó abierta la posibilidad de estudiar un impuesto adicional a las grandes fortunas.
